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地道川味火锅加盟:火锅经营新选择

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地道川味火锅加盟:火锅经营新选择

发布日期:2018-07-10 作者:日照味在龙腾餐饮管理有限公司 点击:

 随着餐饮业的不断发展,各种餐饮店不断推出新的菜品,健康,美味,有营养,尤其是火锅行业的发展,更是日新月异,特色火锅,异国火锅,药膳火锅,海鲜火锅等的流行,已严重冲击着传统火锅,下面是对川味火锅的系统分析。

   地道川味火锅加盟:火锅经营新选择

  第一,从特色火锅的经营上分析。

 

    日照火锅走的是全国加盟连锁发展之路,想要发展加盟连锁就须满足不同片区不同消费群体的口味差异,还需解决传统火锅经营单一的瓶颈,在火锅味型上根据华东、华中、华北、东北等不同区域口味差异做相应的标准化调整外,还利用单锅涮烫的特点,根据四季变化推出口味多变的清汤锅底,具有四个季节四种滋味的特点。

 

  第二,特色火锅将打下火锅行业的半壁江上。

    随着2003年,“非典”病毒的传播,人们对于菜肴的卫生越来越重视,特色火锅的分餐制相比传统火锅一锅熟卫生、健康,一锅一袋一次性底料,是广大消费者更放心,公司统一配送红汤、清汤汤料相比传统做法节约燃气一半,节约人员开支三分之一,餐厅采用无烟锅电磁炉吃了火锅身上在没有火锅味了,干净、环保、高档。


  第三,加盟项目上的优势。

  

1、无噪音:专用底料、配料由总部统一配送或者直接把底料、配料的方法全部传授给火锅加盟者,厨房无噪音、无排放、无油烟。

 

2、无损耗:采用环保健康的美耐皿餐具,减少餐具破损,降低经营成本。

 

3、无局限:日照火锅店因无油烟、无噪音,无排放不受任何场地限制。经营面积灵活80—300平米均可。

 

 4、无大厨:日照龙腾火锅核心原料总部统一配送或制作方法全部传授,真空包装一锅一袋直接入锅,减少后厨人员开支,不担心厨师带来的后患问题。


5、无油烟: 餐厅采用特制不粘无烟锅具,吃了火锅身上没有火锅味。


6、无明火:采用电磁炉代替液化气灶,安全节能。


7、无大灶:厨房无需购买昂贵的大型厨具设备,全程操作简单方便。

  

第三,产品优势

  由于爱火锅的人,不分地域,不分国界,不分老幼,不分男女,所以,市场非常广阔,日照龙腾火锅研发团体经过反复的研究,推出了时尚小火锅,实现了美食、营养、健康、绿色、时尚为一体的餐饮消费新模式。


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