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日照火锅店如何解决棘手问题

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日照火锅店如何解决棘手问题

发布日期:2018-07-23 作者:日照味在龙腾餐饮管理有限公司 点击:

日照火锅店如何解决棘手问题  火锅店在正常的经营中,往往会出现这样或那样的问题,如果处理不当,将会对火锅店造成不小的损失,下面是日照龙腾火锅店在遇到下列问题时的正确做法,

    问题一.客人吃其他店里的火锅,说与其在自己店吃的相同菜名的品位不一致,要求打折或免单,是否合理?火锅店应该怎么做?

    答:每个店都各有特色,菜有各种做法。只要不存在质量、卫生问题,不可能同意其无理要求。

 

问题二、客人来到火锅店就餐,保安指挥其把车停好,客人就完餐后,发现车门被撬,声称皮包或贵重物品被盗,要求赔偿,怎么处理?如果车门没有被撬痕迹,全车完好,客人称车内某物品被盗,又怎么处理?

    答:车辆的损伤及被盗,停车场的收费看管单位按照公安机关有关车辆停放保管规定负责。其他贵重物品存放车内被盗的问题,属社会治安案件,可协助失主向公安部门报案处理。如果由酒店人员代客停车,要有对贵重物品的交待;对不安全的情况要向客人讲明。

 日照火锅

日照火锅

问题三,面对消费者自带食物请火锅店方加工,该食物食用后引起顾客食物中毒或身体不适,店方是否应承担责任?如店方没有收取加工费是否也承担责任?

答:不管是否收取加工费,店方只要帮客人加工食品,就有食品安全把关的责任。一旦出现食物中毒等,店方要注意客人自带的酒水或食物,全面地查找问题根源。不是店方出售和加工的食物出问题,店方无责任。若是加工环节出现的问题,店方应承担全部责任。  


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