地道川味火锅

新闻分类

产品分类

联系我们

日照味在龙腾餐饮管理有限公司

电话:0633-3609999

手机:13863389927

微信:13863389927

地址:日照灯塔风景区北100米

网址:www.rzlthg.com 

技术中心

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术中心
  • 火锅餐饮店厨房的设计应遵循的原则及流程

    一家餐饮店能否经营成功,能否得到长足的发展,与餐饮店在设计时有莫大的联系,尤其是前厅还是厨房,这决定着店里的招待能力,所以,必须要做好者两方面的设计,日照火锅店这方面做的非常好,不论是前厅还是厨房,都做的很完善,即使是生意最忙的时候,这种好
    发布时间:2018-07-10   点击次数:33

  • 地道川味火锅加盟:火锅经营新选择

    随着餐饮业的不断发展,各种餐饮店不断推出新的菜品,健康,美味,有营养,尤其是火锅行业的发展,更是日新月异,特色火锅,异国火锅,药膳火锅,海鲜火锅等的流行,已严重冲击着传统火锅,下面是对川味火锅的系统分析。
    发布时间:2018-07-10   点击次数:56

  • 毛肚为什么成了川味火锅的必点菜之一

    无论是日照本地人还是外来游客,在日照吃火锅必点菜之一就是毛肚,那么为什么毛肚在川味火锅中这么受欢迎呢?日照火锅店毛肚不仅如此美味可口,而且富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之
    发布时间:2018-06-19   点击次数:38

  • 川味火锅底料配方及炒制方法

    炒制基础底料:原料:干辣椒节2000克、郫县豆瓣400克、生姜200克、独蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香叶10克、公丁香5克、荜拨10克、化猪油500克、生菜油5500克。制法:&
    发布时间:2018-06-04   点击次数:17

  • 川味牛油火锅底料配方

    原料:菜籽油2500克,牛油1500克,郫县豆瓣1500克,干辣椒250克,生姜100克,大蒜200克,大葱300克,冰糖150克,醪糟汁500克,八角100克,三奈50克,桂皮50克,小茴50克,草果25克,香果30克,青红
    发布时间:2018-05-31   点击次数:40

  • 地道川味火锅配什么饮料好?火锅种类有哪些?

    如今,川味火锅事业已经染红了大半个中国,东西南北中,中国的任何一个城市都有川味火锅品牌的身影。川味火锅在外地火红发展,还真得要感谢品牌的力量。但是,加盟模式曾让川味火锅陷入僵持瓶颈。据中国十大火锅加盟商专业人士介绍,上世纪90年代川味火锅便
    发布时间:2018-05-28   点击次数:45

  • 日照龙腾火锅夏天厨房消防安全守则

    夏季来临,日照龙腾火锅店,一向把消防安全列为重点监控的部分,在高温干燥的夏季尤其不能有丝毫的松懈。而厨房的消防安全可以说是整个特色火锅店消防安全的重中之重。下面是厨房的防火要求以及发生火情之后的应急处理。日照火锅一、
    发布时间:2018-05-22   点击次数:44